Met onze passie en toewijding creëren we een culinaire ervaring
De Tuin van de Barones
In De Tuin van de Barones komen gerechten van over de hele wereld samen in Limburg. Wereldse klassiekers, in een eigentijds jasje en bereid met de beste producten uit de omgeving en uit onze eigen kruiden- en moestuin.
Proef de steeds wisselende gerechten, geïnspireerd door de wereldkeuken en de seizoenen, in een ontspannen en bijzondere setting: dineer onder een imposant glazen dak, grenzend aan het authentieke kasteelhotel Château de Raay.
De Tuin van de Barones Menu
proef wereldse gerechten
Kies zelf één of meerdere gerechten of laat je verrassen door ons tasting menu, waar chef en zijn team je meenemen op een culinaire reis.
I.v.m. onze in-room dining arrangementen, serveren wij een verrassingsmenu van de chef voor diner.
Openingstijden
Lunch
Geopend van woensdag t/m zaterdag van 12.30 tot 17.00 uur
Maak een reservering bij De Tuin van de Barones nu online.
Puur, fris en eigentijds
Geniet van culinaire klasse verpakt in heerlijke eenvoud. In De Tuin van de Barones in Baarlo serveren we wereldse gerechten, bereid met lokale producten, verse kruiden uit onze kloosterkas en groenten uit onze moestuin.
Op warme dagen serveren wij lunch en diner op ons zonnige terras met uitzicht op de vijver, tuin en het landgoed.
Private dining & Chef's Table
Een privédiner in ons château is een unieke ervaring. Dineer in een besloten omgeving met vrienden, geliefden of zakenpartners. Dineer in een van onze charmante salons of in de intieme ruimte van onze wijnbar met aangrenzende wijnkelder.
Of geniet aan de ‘Chefs Table’. Een diner in het hart van de keuken. Culinair genieten, een intieme sfeer en aandacht voor elkaar is waar het bij ons om draait.
Helaas is het op dit moment niet mogelijk om te dineren aan de Chef’s Table.
" Wij lunchten ’s middags - denk burrata en steak tartare - en ’s avonds schoven we aan voor het diner. Het ging van een flammkuchen met Hollandse nieuwe naar spitskool met curry tot gegrilde watermeloen met een mousse van geitenkaas toe. Elke gang en elke wijn was een gigantisch groot feest."
