'Mijn passie en toewijding creëren een culinaire ervaring.'
Chef Trung Hoang
De Tuin van de Barones
In De Tuin van de Barones komen gerechten van over de hele wereld samen in Limburg. Wereldse klassiekers, in een eigentijds jasje en bereid met de beste producten uit de omgeving en uit onze eigen kruiden- en moestuin.
Proef de steeds wisselende gerechten, geïnspireerd door de wereldkeuken en de seizoenen, in een ontspannen en bijzondere setting: dineer onder een imposant glazen dak, grenzend aan het authentieke kasteelhotel Château de Raay.
Houd er rekening mee dat reserveren verplicht is. Voor bezoek aan ons terras mag ook aan de deur gereserveerd worden.
De Tuin van de Barones Menu
proef wereldse gerechten
Kies zelf één of meerdere gerechten of laat u verrassen door ons tastingmenu, waar chef de cuisine Trung Hoang en zijn team u meenemen op een culinaire reis.
Openingstijden
Lunch
Dagelijks geopend van 12.30 tot 15.00 uur
Diner
Dagelijks geopend van 18.00 tot 21.30 uur
Maak uw reservering bij De Tuin van de Barones nu online.
Puur, fris en eigentijds
Geniet van culinaire klasse verpakt in heerlijke eenvoud. In De Tuin van de Barones in Baarlo serveren we wereldse gerechten, bereid met lokale producten, verse kruiden uit onze kloosterkas en groenten uit onze moestuin.
Op warme dagen serveren wij lunch en diner op ons zonnige terras met uitzicht op de vijver, tuin en het landgoed.
Private dining & Chef's Table
Een privédiner in ons château is een unieke ervaring. Dineer in een besloten omgeving met vrienden, geliefden of zakenpartners. Dineer in een van onze charmante salons of in de intieme ruimte van ons wijnbar met aangrenzende wijnkelder.
Of geniet van een ‘Chefs Table’. Een diner in het hart van de keuken. Culinair genieten, een intieme sfeer en aandacht voor elkaar is waar het bij ons om draait.
" Wij lunchten ’s middags - denk burrata en steak tartare - en ’s avonds schoven we aan voor het diner. Het ging van een flammkuchen met Hollandse nieuwe naar spitskool met curry tot gegrilde watermeloen met een mousse van geitenkaas toe. Elke gang en elke wijn was een gigantisch groot feest."
